Resultados de búsqueda - Lacerda, Luiz Gustavo
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Organic amaranth starch: A study of its technological properties after heat-moisture treatment por Bet, Camila Delinski, de Oliveira, Cristina Soltovski, Colman, T. A.D., Marinho, Marina Tolentino, Lacerda, Luiz Gustavo, Pumacahua Ramos, Augusto, Schnitzler, Egon
Publicado 2018Enlace permanente (DOI o Handle)
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Aqueous extraction of organic amaranth starch and their by-products: Characterisation before and after degreasing por Bet, Camila Delinski, de Oliveira, Cristina Soltovski, Colman, T. A.D., Bisinella, Radla Zabian Bassetto, Beninca, Cleoci, Lacerda, Luiz Gustavo, Pumacahua Ramos, Augusto, Schnitzler, Egon
Publicado 2019Enlace permanente (DOI o Handle)
Artículo