Resultados de búsqueda - Cynthia Castillo Santos

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    Physicochemical, Bioactive and Technofunctional Properties of Instant Black Mashua Flour Processed by Extrusion and Drum Drying por Alejandro Coloma, Edith Galindo-Quispe, Edgar Gallegos Rojas, Herbert Callo, Cynthia Castillo Santos, Maria Mamani-Mamani, Justo Gallegos Rojas, Arturo Zaira-Churata, Jorge Apaza-Cruz, Nancy Curasi Rafael, Cristina Valencia‐Sullca, Ulises Alvarado

    Publicado 2026
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