Resultados de búsqueda - Chilon Huaman, Fanny Jhoanna

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    Caracterización de las propiedades tecnofuncionales del almidón total y cuantificación del almidón resistente de tunta y chuño por Chilon Huaman, Fanny Jhoanna, Mamani Rodriguez, Rosmery

    Publicado 2019
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    Tesis de pregrado
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