Resultados de búsqueda - Chavez Tarazona, Ana Yaqueline

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    Evaluación de galletas enriquecidas con harina de castaña (Bertholletia excelsa) mediante nuevos métodos sensoriales: CATA, mapeo de preferencia y JAR por Chavez Tarazona, Ana Yaqueline

    Publicado 2017
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    Tesis de pregrado
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