Resultados de búsqueda - Ccaza Cari, Maritza Yola

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    Supervivencia de probióticos durante la deshidratación osmótica de cubos de manzana (Malus domestica) variedad Granny Smith por Ccaza Cari, Maritza Yola

    Publicado 2023
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    Tesis de pregrado
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  2. 2

    Influence of temperature and solute concentration during osmotic dehydration of apple (Malus domestica) cubes on the stability of probiotics por Ccaza–Cari, Maritza Yola, Chambi Rodriguez, Alex Danny

    Publicado 2023
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