Resultados de búsqueda - Córdova‐Ramos, Javier S.

Morphological characterization by scanning electron microscopy of nanocelluloses of watermelon (Citrullus lanatus) peel por García, Diana, Córdova‐Ramos, Javier S., Pilco Quesada, Silvia, Jave, Jorge, Ruiz, Alfonso

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Proximal composition and functional properties of lyophilizated surimi of Dosidicus gigas “jumbo squid” por Solari-Godiño, Armando, Córdova‐Ramos, Javier S., Pilco Quesada, Silvia, Cerrón-Mallqui, Luz, Albrecht-Ruiz, Miguel, Sánchez, Jorge

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Composición proximal y propiedades funcionales del surimi liofilizado de Dosidicus gigas “ calamar gigante” por Solari-Godiño, Armando, Córdova‐Ramos, Javier S., Pilco Quesada, Silvia, Cerrón-Mallqui, Luz M., Albrecht-Ruíz, Miguel, Sánchez Hernández, Jorge

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