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Influencia del Tiempo, Tamaño de Partícula y Proporción Sólido Líquido en la Extracción de Aceite Crudo de la Almendra de Durazno (Prunus persica) por Matos Chamorro, Rodrigo Alfredo, Acuña Huamán, Janeth
Publicado en Revista de Investigación en Ciencia y Tecnología de Alimentos (2015)
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